こんにちは、料理家 ふらお です^^

脱サラして１年が経過したこのタイミングで、私がこれまでにつくったレシピを、総まとめ（振返り）したいと思います。

次の４つのジャンルに分けて、ご紹介していく予定です。
「副菜」、「主菜」、「主食」、「その他（甘味、飲み物etc）」

トップバッターの今回は「副菜編」。

古参フォロワーさんは、懐かしみながら！
新規フォロワーさんは、新たな発見を楽しみながら！
ぜひ最後までチェックしていただければ幸いです^^

１）とにかく早い「爆速レシピ」シリーズ

とにかく時短で作れて美味しい、忙しい平日にヘビロテ必至の「爆速レシピ」をまとめてご紹介します。

｜爆速 白和え

｜爆速ツナきゃべつ

｜爆速ポテサラ

｜爆速サバと水菜のサラダ

｜爆速ナスの煮浸し

｜爆速 人参シリシリ

｜爆速ブロッコリー

｜爆速 豆苗ナムル

｜爆速ぐるぐるきゅうり

｜爆速はんぺん（味噌マヨ焼き）

｜爆速ガリバタきのこ

｜爆速 白菜さっぱり煮

｜爆速もやしナムル

｜爆速ピーマンナムル

｜爆速ニラ玉

２）アイデア光る「まさかのレシピ」シリーズ

「その手があったか」「なるほど！助かる」そんなアイデアが詰まった「まさかのレシピ」をまとめてご紹介します。

｜まさかの「変身」フライドポテト風

｜まさかの「２パック」無限ししとう

｜まさかの「手軽さ」菜の花ごま和え

｜まさかの「大活躍」無限きくらげ

｜まさかの「超ヘルシー」水炒め

｜まさかの「茹でない」かぼサラ

｜まさかの「使い切り」小松菜ツナ

｜まさかの「使い切り」種わたスープ

｜まさかの「大活躍」しなびた大葉

｜まさかの「レンチン」豚汁

｜まさかの「茹でない」ササミマヨ

｜まさかの「大量消費」甘辛ししとう

まとめ

2024年4月時点で、副菜レシピは計27件を投稿済み（爆速レシピ15件、まさかのレシピ12件）。
また、未投稿レシピとして5件のストックがあります（季節や優先度などを考え今後投稿予定）。

今後もレシピ作り及び投稿を続け、３か月後に本記事をブラッシュアップ（増えたレシピを追記）します。
ぜひ、2024年7月にも、改めて本記事をチェックいただければ幸いです^^

お願い

創作大賞2024「レシピ部門」に本記事でエントリーします。

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