サワディ・カ。日夜ガパオを食べ歩き、本物のガパオを広める活動をしています。ガパオ警察・サキです。　

　ありがたい事にタレコミが色々と届いております。偵察に行かなくてはと思いつつ、この状況下で外出を控えている為、なかなか記事が書けなくてすみません。

　その代わりと言いますか、お陰さまで自宅でのガパオが順調すぎるほどに育っております。いつもの偵察記録ではないのですが、今回は最近作ったガパオをプランターの様子も交えつつ上げていきますね。

６月13日のプランター
ちゃんと育ってくれるか心配で、気持ち多めに植えています。

７月18日の様子
杞憂に終わりました(笑)

豚肉のガパオ炒め
オイスターソースとナンプラーで味付け

熱々のうちに撮ったらボヤけた写真になってしまいました。
海老のガパオ炒め。
ナンプラーとお酒であっさりと。

毎朝これくらいのガパオを摘み取らないと
脇芽が大きくなりません。
嬉しい悲鳴というやつです。

牛豚の粗びきミンチが売っていたので、試してみました。
オイスターソースを多めにしています。

ガパオはいつも最後に入れます。
サッと火を通すだけ。

７月29日の様子。
10日間でまたまた大きくなっています。

豆腐のガパオ炒め
麻婆豆腐のイメージで作りました。
挽肉は入っていません。

サーモンの蒸し焼きにガパオを乗せて。
取り敢えず、今ある食材にガパオを合わせて食べていきます(笑)。

アサリのワイン蒸しにガパオの葉を合わせます。
ガパオの清涼感がたまりません。

８月７日のプランター
密です(笑)

　こんな感じでほぼ毎日ガパオを食べています。
お借りしている阿佐ヶ谷イネルでもガパオ警察の取締りを行いたいところなのですが、冒頭でも述べた通りほぼ自宅に引きこもり中です。
　とはいえ、これだけのガパオを私ひとりでは食べ切れません。
まずはガパオの販売から始めようと思っています。

日程等が決まりましたら改めてお知らせしますので、ぜひ覗きにいらしてください。