サワディ・カ。日夜ガパオを食べ歩き、本物のガパオを広める活動をしています。ガパオ警察・サキです。

　K農園への８回目の訪問は５月30日でした。週に一度しか行けないのが悔やまれるほど、あらゆる野菜がぐんぐん成長しています。

まだ青いけれど、トマト

安定してきたナス

さて、これは？

里芋です。

キュウリも実がつき始めました。

白い花が可愛らしい、モロッコいんげん

４月上旬にはこんな感じだったホーラパーも

ずいぶん大きくなっています！

花も咲いています

ではここで、肝心のガパオの成長を見てみましょう。
少し芽が出てきています。

「挿し芽より苗床の方が成長が良い」
という師匠の言葉どおりであります。

しかしながら、苗も食べられています。
保温のために上からシートを被せているので
鳥による被害ではありません。
土の中から食べられてしまっているようです。
美味しいもんね。

でも、こちらも負けません。
ガパオの苗を追加で植えていきます。
今度こそ大きくなって欲しいです。

沢山の野菜を作っているK農園の魅力を伝えるのに
ガパオの報告だけではもったいない。
他の場所も見ていきましょう。

　畑の一角に種がこぼれてパクチーが自生(!!)していたのですが、もう花が咲いていました。種も出来ているようなので、またここにパクチーが生えてくることでしょう。

一足早く夏を感じさせます、トウモロコシです。
10年以上前、タイの農村部でベビーコーン
を栽培していた記憶が蘇ります。

その後、さつまいもを250本植えました。
こちらは紅あずまです。

これが安納芋の苗です。

小学校の理科の実験以来のじゃがいも堀りも行いました。
ゴロゴロ出てきて楽しかった～。

お手伝いに行っているのか、野菜を貰いに行っているのか分からないくらい、今回もお土産を頂いてしまいました。

２色の人参はキャロットラペにしました。
パクチーの種を入れると爽やかな仕上がりになります。

千切りを諦めた部分はパイナップルと
一緒にスムージーに

赤たまねぎはドレッシングにしました。

ケッパーや黒オリーブと合わせます。
見た目も鮮やかで盛り付けも楽しくなりますね。

こちらの野菜はご存知ですか？
不断草(ふだんそう)と言うそうです。
初めて名前を聞きました。
あっさりしていてクセの無い葉野菜です。

胡麻和えと

ベーコン炒めにして頂きました。

あれ？最後は食べたもの報告になってしまいました･･･
次回はガパオが無事に成長していることを祈りつつ、今回はここでおしまいです。サワディ・カ。