昨夜、とてもおいしい日本酒に出会った。まるで無数のミクロの泡が舌に触れてはじけるような刺激がまずあり、きりりとした清冽な味わいが広がる。今年最初の絶品sake。
・・とここまで書いて、調べてみた。このお酒、実はとても有名だった。無知で下戸の素人の舌にも衝撃を与えてくれる味わい！