万能すぎる食用重曹7つの利用法
重曹、一般的にはベーキングソーダとも呼ばれるこの素晴らしい物質は、その単純さに反して非常に多様な用途を持っています。化学的にはナトリウムバイカーボネート(NaHCO3)として知られるこの白い粉は、主に料理やベーキングに使用されますが、その可能性はそれだけにとどまりません。食用重曹は、身近で手に入りやすく、環境に優しく、多くの家庭で日常的に使われています。
この万能性は、食用重曹がアルカリ性であるという性質に起因しています。このアルカリ性は、酸と反応して二酸化炭素を発生させる