今日の献立2021/7/16
奄美大島のソウルフード「トンコツ」。豚のスペアリブを煮込んだ料理です。昨晩、義母が作り置きしてくれたもの。ゴボウと玉子を一緒に。
焼きカボチャのマリネ。薄く切りにしたカボチャの両面をオリーブオイルで焼いて、酢、塩、ゴマで和えました。
揚げカボチャ。薄切りにしたカボチャに塩コショウ、薄力粉、卵をつけて薄くひいた油で揚げました。オーロラソースで。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
奄美大島のソウルフード「トンコツ」。豚のスペアリブを煮込んだ料理です。昨晩、義母が作り置きしてくれたもの。ゴボウと玉子を一緒に。 焼きカボチャのマリネ。薄く切りにしたカボチャの両面をオリーブオイルで焼いて、酢、塩、ゴマで和えました。 揚げカボチャ。薄切りにしたカボチャに塩コショウ、薄力粉、卵をつけて薄くひいた油で揚げました。オーロラソースで。