都会の真ん中で見つけた心地よい空間～ビストロ～Le Bonze＠銀座
お正月太りが気になる日々。どうにかしなきゃと思いつつ、
この日を楽しみにしていた。
12月にコースで予約をしておいたこのお店、わくわく。
とても好きな雰囲気。
まずは、乾杯スパークリングワインと共に。
丁寧に作られているなと思う前菜。
楽しみがスタート。
これは絶品。
見るからにおいしそうだが、もう食べたらにっこり。
岩塩入りバターをつけたら、あっという間に完食。
でも、おかわりをいただけたので、もう一個堪能できた。
よくばり。
こがしバターをたっぷりかけ、下にはトマトとほうれん草が隠れている。
白子のクリーミーさが、野菜にからんでこんなの初めて。
これは白子苦手でも、白子美味しい！となる。
バターナッツのピューレが羊肉にも野菜にもよく合う。
ラムチョップに苦手意識があったが、これは美味しいと思える羊肉。
シェフの腕前によって違うのか。
コースとは別に、名物メニューを追加注文。
米粉から作られた細い麺状のカダイフに、ベーコンでとったジュレ、ほうれん草のペースト。
真ん中にはとろーり半熟卵。
ジュレは後からかけてくれるのだが、パリパリサクサク好きにはたまらない。
他の人のオーダーをまねして大正解。
好きな金柑中心に、満足感に浸りながら、ごちそうさまでした。
おなかも心も満たされた時間。
また同じメニューが食べたいが、ほかのメニューも食べてみたいという
二つの感情が湧く。
気に入ったものは飽きるまで何度も食べたくなる。
よく飽きないね、なんて言われても気に入ったもの好きなものは毎日でも
うれしいのだ。しかし、そのうち飽きるさ。
好きなものは一番最後までとっておく派。
今回はコースだったが、他のお客さんはほぼアラカルト。
今度はアラカルトにしようと決め、帰宅。
気分よくウオーキングできた、めでたしめでたし。
☆ちょこっと情報
この日のお会計は、
コース6,500円と追加料理代、ワイン３杯で11,000円弱でした。
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