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【洗練された二郎系、ここにあり】貴丸(美食の街宇都宮#112)

直系、ここにありっ!

TP ブタ2枚追加、うずら、ニラ、ルッコ

コール ニンニクアブラ

直系で修行した店主がブチかます二郎系が宇都宮にオープンした、
と耳にしました。

オープンして時間が経ちましたが、初訪問。

開店15分前に到着で2番目。ありがたや。

まず靴を脱ぎ入店。
二郎系を食べる儀式が始まるようで、そんなことすら楽しい。

まずは券売機で購入。
【ラーメンブタ2枚(300g)】
【ブタ2枚】
【うずら】
【ニラ(この日はサービス)】
【ルッコ(生卵に生姜と玉ねぎを加えたもの)】

麺200gのミニラーメンもあるので、女性や少食の方でもOK!

券売機横で、店員さんが丁寧にコールを聞いてくれます。
安心ですね。

壁に向かうようにカウンターがあり、オーダー順に座る仕組み。

レンゲとお水はセルフで準備したら、あと心を整えて待ち受けるだけ。

1990年代、2000年代のJ-POPリミックスが店内に流れており、戦の前の気持ちを血圧を押し上げます。

暫くして着丼。

うずらがアクセント


ホロホロブタ


ブタの存在感!!!


まぁ、美人さん。
追加したブタの存在感がハンパない。

まずはスープを一口。。
旨い。
レベルの高い二郎系です。
ラーメン二郎栃木街道店の非乳化キレッキレ。
ではなく乳化マイルドタイプ。
どちらも美味しいです。

ヤサイにカエシをかけてワシワシ食べ進めます。
ちょうど良い茹で具合。これだけでも旨い。

忘れちゃいけない、ブタも一口。

なんじゃゃゃあああ、こりゃゃゃゃ!!!

ホロッホロやんけ!箸で摘むだけで、崩れます。切れます。
美味です。

少し食べ進めて、天地返し。
さてさて麺を頂きましょう!
程よいクタ具合。
堪りませんっ!

うんまぁ。
美味しい。

時にタマゴに潜らせて、
時にニラと共に、
時にホロホロブタと共に、

ワシワシ食べ進めます。

汗かきながら、夢中で啜り続けフィニッシュ。

ちょうど良い、満足感。
あぁ、幸せです。

黒烏龍茶でカロリー相殺??


宇都宮にまた二郎系の名店がうまれました。

ご馳走様でした、美味しかったです!

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