結論

うまい。味噌が甘くなく濃厚な味。
甘い味噌の好きな人は、苦手だと思う。

調理と材料

野菜は、ヨーカ堂のラーメンに使える野菜セット。
メンマもヨーカ堂。
そぼろは、鳥の胸とももの合い挽き肉。

麺は、４分です。
メンマは、麺が茹で上がる少し前に入れます。
胡麻味噌のタレを溶かしたら、炒め終わった野菜にスープを少し入れて炒めた後、乗っけました。