ただただカレーが好きなのです

家で毎日料理をする時は、旬の食材で栄養バランスを とメニュー決めに頭をひねり大変。でも、たまの外食となれば、本能のまま、食べたいものをいただきたい。そんな私はいつでも胃にカレーをお迎えする準備が整っている。 だから外食時は特にお店が決まらなければ「スープカレー」「スパイスカレー」で検索して決めることが多い。 先日は、お花見のついでに周辺のスパイスカレー屋さんへ。正確には、スパイスカレーを食べるついでにお花見へ🌸 日替わりカレーは、今が旬の「春キャベツ」と豚バラのマッサマ

愛してしまった松田

裁判にまでなった 「松田のマヨネーズ」 ご存知ですか？ マヨラーではないのですが こいつに惚れてしまいました 惚れた弱みで周囲に宣伝しまり (決して回し者ではありません) 自然のものだけで作られたマヨネーズ 自然素材を使ったマヨネーズの代表的な存在と言われています 好きになった決め手は会社の理念 「世の中ではどうしても経済効率が優先されるから、食べ物は工業的に扱われがちだ。食べ物は工業製品ではなく命である。」 という松田社長の言葉 ↓詳しくはこの記事をご覧くださ

おいしいと感じるメカニズム。食文化の一致とダシが秘訣

「あっ、これいけるかもしれへん」 クアラルンプールに住みはじめて、半年が経った頃、ようやく口に合うものを見つけて、嬉しかった。 苦痛だったランチの時間から解放された瞬間だった。 マレーシアの甘くて、こってりした食事がどうも苦手だった。日本人はたいてい好きなバクテー（角煮みたいな）も、甘くて漢方くさくて、おいしいとは思わなかった。 しかし、ひとつ口に合うものがみつかると、不思議なことに、ひとつふたつ食べられるものが増えてくる。 タイに住んでいた時も、おなじようなプロセ

😋そろばん亭❕旨しとんかつ食べたい❣️📚

天気も良いのでドライブがてら飛び出しました。 まだ見ぬ桜を求めておの桜つづみ回廊を 目指しております。 国道175号線を北進しております。 その前にそうだな今日のランチ。 この辺りまで来ると 旨しとんかつを食べたいな。 と言うことで そろばん亭さんにお邪魔することにしました。 邪魔するけど帰らへんで。 春の陽気に誘われて ひまわりの丘公園の駐車場は満車の看板が。 しかし、お昼の時間を過ぎてましたので なんとか駐車場に滑り込むことがでしました。 なんてラッキーポンポンなことで

https://note.com/gentle_kitten ↑こまろさんおススメのシェパードパイ(シェパーズパイとも)を作ってみた♪ リュウジさんのレシピで簡単に。 焦げ目が綺麗につかなかったけど 美味しい✨

朝から揚げたてのカレーパンを頬張れる人生でよかった、東京の老舗のパン屋さんで「元祖カレーパン」なるものを食べた話

あまり炭水化物を取らない方なのですが、たまに食べるパンってほんとうに美味しい。せっかく食べるんだったら、コンビニではなくパン屋さんの、しかも焼きたて・揚げたてのパンにかぶりつきたい。 好きなパンといえば、もうダントツでカレーパンです。東京で友人宅に泊まった翌朝、「カトレア」にて元祖カレーパンなるものを頬張ってきました。 夜更かしをものともせず、揚げあがり時間に合わせて早起き。お店が近づくにつれ、食欲をそそる香りが漂い始めます。 オープン時間にもかかわらずたくさんのパンが

「書」っていいな

「書」っていいな。 昨年末、八戸市美術館に行った時、展示されていた作品たちを見ながら改めてふとそう思った。 とくに僕が一番気に入ったのは下のこれだ。 小野寺美奈代さんという方が書いたものらしい。 力強く、潔く、それでいて突き抜けたような明るさがある。 初めて遠くから見た時「ララ」に見えた。 でも、これは「一つ一つ」だ。 どんなことも一つ一つを積み重ねていくことで、 ラララと音楽のように明るい気持ちになっていく。 そんなメッセージがあるのかなと想像を楽しむ。 相田み

フグ(福)をいただく

幸せな美味しい時間 フグ料理をヒレ酒と共に♪ 美しい芸術作品 この透明感〜 プチットロッと幸せな一口 骨まで食べられるなんて！ コラーゲンたっぷり お肌プルプル ちょっとフグとお別れの一品 いやはや どれもこれも美味しい お酒がすすむ〜 コースが終わっても〜〜 カラスミを頼んで飲み続ける こじんまりとしたお店 無口な大将が料理の説明 笑顔の店員さんのサービス 外までお見送りにVIP気分 美味しい食事は味だけでなく すべてそろって最高の食事 行ったお店はこ

たまごよたまご、そのままで

卵が少し安くなっている、気がする。 少し前まで近隣のスーパーでは10個260円～280円くらいが相場だったのに、先々週は177円だった。安売りだ！ と思って飛びついて買ったのだけれど、先週の買い出しでも同じ値段だった。 あれ、卵、相場が安くなってる？ そう思ったけれど口には出せなかった。口に出したらこのうれしさが「期待」に変わって、裏切られたとき悲しくなってしまう。 10個1パック130円～160円、運が良ければ99円（1,000円以上お買い上げの方限り）で買えること

😋ワンバンドライス❕最高ですよね❣️📚

いや〜 遠くまで来ましたね。 今日は瀬戸内でランチしますよ。 ここまで来たら オススメの焼肉屋さんがあのよね〜 焼肉ふくざきさんにお邪魔します。 既に駐車場は満車間近となっております。 当然、待ち時間ありです。 お名前と人数を記入して待機です。 店内の様子をご案内ね。 お会計の所には無香料の消臭スプレーが 設置されております。 トイレの中にもお口のリンスが設置されており ニオイ対策もバッチリです。 この奥が厨房ですかね。 お席にご案内です。 座敷なんですけど 掘り

【わらじカツ丼】 埼玉県秩父市に行く機会があり、名物のわらじカツ丼をいただきました。 とても大きなわらじカツですが、少し甘めのソースがかかっていて思っているよりも軽い感じで食べれました。 食感もサクサクで最高です。 そばもセットにして…食べすぎましたが大満足でした✨

タコ飯を作りました

先週の飲み会で炭酸水でタコのやわらか煮を作ったのですが、蛸の足が太すぎたのか煮る時間が少なかったのか柔らかくならず納得のいく出来になりませんでした。 それはそうとタコって高いですよね。 でも豊洲だとキロ2000円位でゆでだこが買えるので、結構、お得です。 交通費と兼ね合いでイケると思った人は豊洲でタコを買うのがお薦めです。 いずれリベンジしたいと思っております。 ということで残った蛸の足をもらってきてタコ飯を作りました。 固かったので食べやすいようにフードプロセッサー

【ラーメン日記】 今回は、「舎鈴」さんのつけ麺をいただきました。 コシのある極太麺と濃厚なWスープのつけ汁が最高な組合せの一品です。 ネギもたっぷり入っていて、風邪の流行っている今の季節にもピッタリです。 美味しいものを食べて風邪やウイルスを吹き飛ばしましょう！🍜

オジサンの刺身

MDH Meat Curry Masala スパイスで作るマトンカレー

家の冷凍庫に骨付きのマトン肉が眠っていたので久々にインド的なマトンカレーを作りました。 使ったスパイスは「MDH Meat Curry Masala」です。 だいたいのインドカレーは飴色した玉ねぎと肉とスパイスとトマトを入れて煮込めば完成です。 かなり雑な作りでも本場の味になります。 しかし「MDH Meat Curry Masala」を使ったマトンカレーはちょっと手が込んでいます。 このスパイスで作る時は、まずニンニクと生姜、それにココナッツパウダーと砕いたピーナッ

【マクドナルド】 久しぶりにマックランチをしました。 今回は、ビッグマックセットに限定のベルギーショコラパイとバタースコッチパイをチョイス。 （パイは家族でシェアしました） 定期的に食べたくなるマック…食べたら運動も頑張ろうと思います🏃

お多福卵🥚安心と美味のコラボ

目玉焼き・ゆで卵・だし巻き卵・チャーハン。 みなさんはどうやって卵を料理することが多いですか？ うちは目玉焼きにすることが多いです。 「塩派」「醤油派」「ソース派」 「マヨネーズ派」 「片面半熟派」「両面固焼き派」など こだわりの食べ方を持っている方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 私「目玉焼きどーやってやく？」 娘「半熟〜！」 息子「半熟！」 パパ「醤油～」 私「うん？醤油？」 (・・・焼き加減を聞いているのですが😅) いろんな種類の卵を食べて、 辿り着いたのは「

ごはんメモ（2024年4月①）

メンバーシップでやりたかったことのひとつ、最近おいしかったものの記録を始めてみることにしました。1,000字くらいたまるたびに放出予定。

いつものお礼を光り輝く有形に、何でもない夜のケーキタイムと1人に1つ与えられた脳みその話

何でもない日に訪れるケーキチャンス。最近～があったもんねぇと、日々にある小さなお祝いごとで正当な理由づけを試みがちです。 少し前、夫が急にケーキを買ってきてくれました。いつものお礼とのことでしたが、そんなのね、むしろこちらのセリフです。 いつも出てくる同じ階の友人へ「一緒にケーキ食べよう」と連絡。食後の時間にお宅へおじゃまし、一緒にケーキを食べました。 最近は特にお世話になっていることもあって、きっと夫なりに感謝を形にしたかったのだろうなと。夫婦で支え合うのも大切だけど

別れがあるから出会いがある、冬の空気とビールが溶け込んだもんじゃの話

年度末のこの季節。さまざまな形で出会い、別れる日々を送っています。出会うことはもちろん好きですが、個人的には別れも好きです。別れの中でも卒業のような、あるコミュニティからの卒業は、見送るのも去るのも好きですね。 先日、仲のよいメンバーで鉄板を囲んでまいりました。 場所は、職場からギリギリ徒歩圏内のもんじゃ屋さん。もんじゃメインではありますが、一品ものの種類も豊富。気になるものを頼みながらどんどん飲みます。 人気No.1の明太もちチーズもんじゃから攻めます。もんじゃあるあ