◯具

じゃがいも小１個 少し大きめの乱切り
にんじん１／２個 食べたい大きさの乱切り
たまねぎ３／４個 くし切り
豚こま肉 100g

◯ルー

サラダ油 大さじ１ぐらい
小麦粉 大さじ３ぐらい
クミンパウダー 大さじ１弱
ターメリック 小さじ１弱
カイエンペッパー ひとつまみ～小さじ１／３ぐらいお好みで。
子ども用ならほんのひとつまみ。

◯追加用ルー

サラダ油大さじ半ぐらい
小麦粉大さじ１．５ぐらい

その他

顆粒コンソメ 大さじ１弱
塩 小さじ３／４
水 ４００ccぐらい
炒め用サラダ油 適量
はちみつ 小さじ２

１．鍋に油を引いて肉を炒め、色が変わったら取り出す。
２．その鍋に少し油を足して、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
３．にんじん、たまねぎ、さっき炒めた豚肉を入れ、ひたひたになるまで水を入れる。
４．コンソメ、塩を入れる。１０分ぐらい弱火で煮る。
５．小さいフライパンにサラダ油大さじ１を引いて弱火にかけ、小麦粉を少しづつ混ぜる。
６．いい感じに溶けたらクミン、ターメリック、カイエンペッパーを加え、混ぜる。
７．４のスープをちょっとづつ足し、スライムぐらいの固さになるまで伸ばす。
８．７をお玉にとって、４にちょっとづつ溶かし入れる。
8.5 とろみが足りないようなら、追加用ルーを作って具合を見ながら入れる。
（入れなければサラ系カレー、入れるとドロ系カレー）
９．はちみつを足し、中弱火で少し煮込んだら完成。