ぼくの大好きなハンバーガー屋さんがなくってしまう。
明日で。

Made In Hands

ぼくの大好きなこだわりのハンバーガー屋さんMade In Hands（過去記事：「こだわり強すぎバーガー」）のハンバーガーがいよいよ明日でおしまいになってしまう。
心残りのないようにと最後のハンバーガーをいただきにお店へ。

12:30ごろに到着。
お店はすでに満席＋行列。

愛されているお店であるが故に、みんながMade In Handsのハンバーガーにお別れを言いに来ているんだね〜

少々外で待機の後、特等席（とぼくが勝手に呼んでいるグリルかぶりつきのカウンター席）をゲット。

まずは大人のハッピーセットで

今日で最後だからね。
昼間から飲んじゃいます。
ということで大人のSuper Happy Setを注文。
おつまみに好きなアルコール2杯というまさにスーパーハッピーなセット。
ビールがなけりゃ、なにも始まらないの。

そして最後に頼むハンバーガーは……

今日で最後だと思うと、色々と思うところはあるが、頼むのは看板メニューのFriday's Nightしかないでしょう。

レタス、トマト、玉ねぎ、アボカド、ベーコン、チーズという王道すぎる王道が故に、Made In Handsのファイナルハンバーガーとしてはこれをおいて他にはないでしょう。

見てこれ。
やっぱり、美味しいものは美しい。
もう一度言います。
美味しいものは美しい。

自家製ソースのフルティーさとスモーキーな自家製ベーコン。炭の香りがたまらないパティ。

そして、そんな個性強めのメンツにも負けない、みっちり歯ごたえと香りが楽しい自家製バンズ。

今日も改めて思った。このバンズがすごいんだよなー。このバンズ・この香り・歯ごたえ・味でないと、きっとハンバーガーとしてバラけてしまう。家の土台でもあり屋根でもあるような…上下に挟んでるし。

Super Happy Setの2杯目はぼくの大好きなアイリッシュウイスキーブラックブッシュのロック。
これがまたバーガーに合います。

当たり前なのだけれど、食べれば食べるほど残りが少なくなってしまうが残念だけど、名残惜しいけれど、外でお待ちのお客様もいらっしゃるので、早めに席を立つ。

食べ終わって思った

今日も大満足のハンバーガーだった。
Friday's Nightも大好きだったけれど、面白いハンバーガーもたくさんいただいたなー

Appendix…Made In Handsのハンバーガープレイバック！

再来週からはカレー屋さんとして再スタートとのこと。
カレーも大好きなんです、実は。
また行きます！
今日もごちそうさまでした！