発酵の世界は素晴らしいですが
ちょっと抜け出します！笑

日頃からベーコンを燻製してポテトサラダやカルボナーラを作っています。

母もとても気に入ってくれていましたが
急に豚アレルギーになってしまいまして…

そこで燻製チキンを作ってみると
すごく美味しくてシェアする為に
調整しました。