今日は市場でサバを買いました。 ピチピチサバ! こちらは醤油につけて桜干しになる予定です。 当店さGW通常通りで特に変わらない日常ですが、お休み明けの方は無理なさらずに!
今日は九鬼港でブリを買い付けました。 今日のブリはプリプリっとしていて鮮度がよかったです。 雄6割雌4割でした。 これから切り身にして桜干し(醤油付け)にします。 前回の分はすでに出来上がっております! 明日は定休日です。
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noteをはじめてみました。 こちらで旬の話題や商品の紹介をしていきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。 紀州尾鷲の干物:浜千商店 過去のブログ