大根尽くしレシピ。〇〇にこだわると、料理は驚くほど簡単になる。

初挑戦の 三浦国際市民マラソンでは お土産に、特産の大根をいただきました。 なので 先日の晩ごはんは大根尽くし。 ふろふき大根。 蕎麦の実も一緒に炊いて 春の香りのふきのとう味噌と共に。 大根もち。 千切りにした大根と小口切りのネギに 塩をぱらり、 地粉を加えてさっと混ぜた後、水を加えて 油を引いたフライパンで焼く。 大根の柚子醤油漬け 乱切りにした大根をジップロックの袋に入れ お醤油と柚子の絞り汁で漬ける。 大根葉のお醤油和え ゆでた大根葉を小口切りにして