米粉パンも食の選択肢の1つに。毎日の食卓をより豊かに。/米粉パン教室@こばやしはるな

栃木県宇都宮市で米粉パン教室“hanapan.kitchen”をしている2児のママです…

米粉パンも食の選択肢の1つに。毎日の食卓をより豊かに。/米粉パン教室@こばやしはるな

栃木県宇都宮市で米粉パン教室“hanapan.kitchen”をしている2児のママです。心と体が軽くなるお教室/ごきげんになる米粉パン&お菓子/自宅内キッチンスタジオ併設⚘こだわりの米粉パン&焼き菓子販売

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米粉パンも選択肢の1つになってほしい

はじめまして。 米粉パン教室 hanapan_kitchen主宰/ こばやし です。 もともと甘いものや小麦が大好き! 私はもともと甘いもの大好き!小麦パン大好き!で市販のお菓子やアイス、小麦パン、パスタ、ラーメン、餃子....ほぼ毎日のように食べていました。 一人暮らしを始めた大学生からは太ることも気にしてお昼ごはんはカップ春雨やサラダのみ。だけど市販の甘い飲み物やお菓子を片手に勉強..めちゃくちゃな食生活をしていました。 その時は20代! 元気だったし体重の増減だけ

    • 6月の単発対面レッスンのお知らせ

      6月の対面単発レッスンのお知らせです。 6月は新年度も落ち着き、少し時間ができる方も多いのではないでしょうか? そんな穏やかな季節に美味しい米粉パン作りを楽しんでみませんか? 6月は米粉パン作り初心者の方も作りやすく、リピーターの方にはアレンジを広げやすいメニューを揃えました! 【6月レッスンスケジュール】 3日(月) 基本のふんわり米粉食パン 10日(月) 米粉のスティックパン(ノーマル・チョコ) 17日(月) 米粉のクリームパン 19日(水) 米粉のフォカッチャ2種

      • ふわふわ米粉パン講座 第3期

        “おうちでふわふわ美味しい米粉パンが作れるようになりたい” “失敗しても自分で原因がわかるようになりたい” そんなお声からスタートする『ふわふわ米粉パン講座』は 米粉パンをふわふわに作るための基本からいろいろなアレンジまで、 3か月かけて楽しくしっかり学ぶ講座です。 米粉パン作ってみたけどなんだか餅っぽい、 作るたびに出来上がりが変わるけどその理由がわからない、 すぐ硬くなって焼きたて以外は美味しくない、 もっといろいろなアレンジができるようになりたい、 そんな風に思った

        • 米粉パン&お菓子販売について

          できるだけシンプルでこだわりの安心な材料を使い、 毎日の食卓がより豊かになるような米粉パンやお菓子を作っています。 1つ1つ丁寧に、思うを込めて焼き上げた米粉パンやお菓子。 ぜひ召し上がっていただけたら嬉しいです。 ご注文方法 毎月20日頃、公式LINEとInstagram に翌月の販売日時と販売メニューをお知らせさせていただきます。 ご希望の場合はご予約受付期間に公式LINEまでご連絡ください。 ※米粉のクッキーのみの直接受け取りや冷凍配送での米粉パン購入ご希望の場合

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        • 米粉パン教室案内
          15本
        • 米粉を使った簡単レシピ
          4本
        • 米粉のことや米粉パン作りについて
          18本
        • 簡単レシピ
          2本
        • 簡単に作れる麹レシピ集
          3本
        • 栃木県のおすすめスポット
          1本

        記事

          【単発レッスン】米粉パン・お菓子メニュー

          当教室の米粉パン、お菓子について 〇当教室レッスンメニューは小麦、卵、乳製品等 特定原材料7品目不使用対応のパンです。(一部、チーズなどの乳製品を使用するものあり) 〇国産米粉、天日塩、甜菜糖、白神こだま酵母、米油、オオバコを基本材料とし、その他の材料もできるだけオーガニック・減農薬のものを使用し、ご家族やお友達に安心して食べてもらえるような米粉パン作りを行っています。 ※オオバコについてはこちらをご覧ください。 ◯米粉パウンド型食パン以外はオオバコを使用しています。 ◯すべ

          教室案内

          米粉パン教室 “hanapan.kichen” について米粉パン教室 hanapan.kitchen では 栃木県宇都宮市の講師自宅内にある キッチンスタジオで 米粉パン、お菓子の対面レッスンを行っています。 小麦アレルギーやグルテン不耐症で小麦パンが食べられないから、 ダイエットや健康のためにグルテンフリー生活をしているからなどの理由で米粉パンを選ぶだけでなく 美味しくて食べたいから食べる米粉パン作りをコンセプトに できるだけシンプルで安心・安全な材料を使った米粉パン作り

          ハマる人続出!米粉パン作りの魅力☆

          こんばんは。 米粉パン教室“hanapan.kitchen”のこばやしです。 当レッスンには パン作りはじめての方、 米粉パン自体はじめての方、 子育て中の方やお仕事されている方などが 多く来てくださっていますが 米粉パンを一度作ると(食べると) ハマる人すごく多いんです♡ 今日はそんな “ハマる人続出!” 米粉パン作りの魅力について書きますね☆ 米粉パン作りの魅力①洗い物が楽♩ 米粉はグルテンを含まないので水でサッと流れやすく洗い物が楽! 排水溝も詰まりません!

          【2023年2月の米粉パンレッスン詳細】米粉のフィグチョコハートパン

          こんばんは。 米粉パン教室“hanapan.kitchen”のこばやしです。 今日は2月の米粉パンレッスンメニューとスケジュールについてのお知らせです♩ 2月といえばバレンタイン💝 ということで 2月の米粉パンレッスンメニューも バレンタインにちなんで フィグチョコハートパンにしました♡ フィグとはイチヂクのことで オーガニックイチヂクと オーガニックダークチョコレートチップを入れたココア生地で 可愛いハート型のパンを作ります♡ 砂糖不使用のカカオマス100%の

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          【簡単レシピ】この時期に欠かせない!お砂糖不使用☆なんにでも合う万能“ゆずみそ”

          こんばんは。 米粉パン教室“hanapan.kitchen”のこばやしです。 もうすぐ冬至ですね! 一年で一番太陽が出ている時間が短い日。 冬至と言えばゆず湯! ゆず湯で禊(みそぎ)をして身を清める、邪気を祓うという意味があるそうで 我が家も毎年冬至はゆず湯で温まるのが恒例です♩ もう一つゆずで外せない我が家の定番!! それは “ゆずみそ”! このゆずみそ、ごはんのお供に、蒸し野菜におでんにお鍋に、炒め物に… 本当になんにでも使える万能調味料なんです! しかもお砂糖

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          【2023年1月の米粉パンレッスン詳細】米粉の肉まん

          こんばんは。 米粉パン教室“hanapan.kitchen”のこばやしです。 “毎週金曜日更新”していますが今日はフライング投稿! 1月の米粉パンレッスンメニューとスケジュールについてのお知らせです。 1月のレッスンメニュー“米粉の肉まん”ここ数日グッと寒い日が増え、 中華まんが美味しい季節になりましたね♡ 肉まん、あんまん、ピザまん… 中華まんの中身は何が好きですか?♡ 好きな具を包んでおうちで蒸したての中華まんが食べられるって 最高じゃないですか? しかもグルテ

          米粉パン作り知得情報!『グラニュー糖って普通のお砂糖と何が違うの?』

          こんばんは。 米粉パン教室“hanapan.kitchen”のこばやしです。 hanapan.kitchenの11月のレッスンメニューは 米粉のメロンパンなのですが、 “メロンパンの魅力の1つとも言える クッキー生地の上に塗してあるキラキラしたお砂糖” あの正体って何かご存じですか? そう!グラニュー糖です! ではグラニュー糖って普通のお砂糖と何が違うのでしょうか? レッスンでも 「グラニュー糖と普通のお砂糖の違いは?」なんてお話がでたので 今日はその違いについて

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          冬休み特別企画!米粉の中華まん 親子レッスン詳細

          こんばんは。 米粉パン教室“hanapan.kitchen”のこばやしです。 先日ご案内させていただいた 12月の季節の米粉パンレッスン『米粉のリースエピ』は全日程満席となりました。 ありがとうございます。 今日は12月下旬から1月上旬の冬休み特別企画! 『米粉の中華まん 親子レッスン』についてのご案内です。 冬休み特別企画!米粉の中華まん 親子レッスン夏休みに好評をいただいていた米粉パンの親子レッスン。 今回は重ね煮でさつまいもサラダを作り、それを米粉の生地で包ん

          〖ハロウィンパン〗米粉のうさぎおばけパンを作りました♩

          こんばんは。 米粉パン教室“hanapan.kitchen”のこばやしです。 先日のハロウィンに“米粉のうさぎおばけパン”を作りました。 このうさぎおばけパンはウインナーロール生地の配合で 焼き温度と時間を変えて作ったのですが 他の成形パンの生地でももちろん作ることは可能です! 合う合わない、 作りやすいにくいなどはありますが、 この生地の配合ではこのパンを作らなきゃダメ! なんてことはないので 成形パンを1つ学べば 好きな形を作ってみたり 具材を変えてみたり アレン

          【12月の米粉パンレッスン詳細】クリスマスにぴったり♩米粉のリースエピ

          こんばんは。 米粉パン教室“hanapan.kitchen”のこばやしです。 今日は12月の米粉パンレッスンメニューとスケジュールについてのお知らせです♩ 12月のレッスンメニュー“米粉のリースエピ” ハロウィンが終わると街の景色はもうクリスマス色になっていきますよね♡ クリスマスツリーの飾りやイルミネーションの キラキラした雰囲気だったり、 クリスマスは何食べようかな? ケーキはどんなのにしようかな? 子ども達や大切な人たちへのプレゼントは何にしようかな? 自分へ

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          失敗しない米粉パン作り”シリーズ番外編 part2『デジタルスケールの選び方』

          こんばんは。 米粉パン教室“hanapan.kitchen”のこばやしです。 今週は“失敗しない米粉パン作り”シリーズ番外編 part2! 『デジタルスケール』について書きますね! 今までの“失敗しない米粉パン作り”シリーズはこちらから読めます↓↓ 失敗しない米粉パン作り①~米粉の選び方~ 失敗しない米粉パン作り②~混ぜ方(食パン編)~ 失敗しない米粉パン作り③~ガス抜きの仕方~ 失敗しない米粉パン作り④~仕込み水の温度~ 失敗しない米粉パン作り”シリーズ番外

          失敗しない米粉パン作り”シリーズ番外編 part2『デジタルスケールの選び方』

          【簡単レシピ】お砂糖不使用!梅シロップで作るキャロットラペ

          こんにちは。 栃木県宇都宮市 米粉パン教室“hanapan.kitchen”のこばやしです。 hanapan.kitchenの米粉パン対面レッスンでは、 レッスン時に簡単サラダや副菜とスープをお出ししているのですが、 今日はその中でも生徒様に人気の 『お砂糖不使用!梅シロップで作るキャロットラペ』の作り方について お伝えします♩ 皆さん! 夏前に作った梅シロップ、 冷蔵庫や冷凍庫に余っていませんか? そのシロップお料理にもいろいろ使えます♩ 今日、ご紹介するキャロット

          【簡単レシピ】お砂糖不使用!梅シロップで作るキャロットラペ