味がしみしみ美味

こんにゃくの味しみ良くし隊

木津市場という、大阪の卸売市場でこんにゃく屋をしています。

月に二度、第二土曜と最終土曜に#木津の朝市 というイベントがあって。

(画像は一般のお客さま向け、セリツアーの様子*ネットよりお借り)

その日に、こんにゃくの試食をしているのですが、よく受ける質問

「こんにゃくって味付け難しいやろ?味つけ、どないしてんの?」

 アク抜きよりも、よく受ける質問なんだけど、アク抜きが、味しみが良くな

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我妻珠美さんの土鍋大活躍で「鯖缶と大根の炊き込みご飯」💓
レシピはこちら→https://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/181218/recipe_1.html
炊飯器でも美味しいけれど、土鍋はまた格別!コッチョリーノの土鍋さんは、可愛くて使い勝手もよくて、料理のテンションが上がる♪忙しい時に炊き込み一つでご馳走感💓