土鍋でご飯を炊きました。 最初失敗して、2回目で成功しました。 美味しかったです😋 理想の味にするのは難しいので、極めるには奥が深そう。
今晩なに食べる？(*´ω｀*)🌸桜鯛の鯛めし！切身の鯛は塩をして焼き、鍋にかしておいたお米二合にオン！生姜一片、薄口醤油小2、なければ塩小1に濃口醤油はほんの香り付け。味醂大1、 おぼろ昆布適宜。強めの火で2分、菜箸で混ぜて弱火にし7分、最強火で10秒。お好みで三葉、海苔、胡麻
