小藤屋

新茶

【新茶】
 
近所のお茶屋さんで
「初摘みのお茶がお勧め」と言われ
新茶を買いました
 
新鮮な感じで美味しいです
写真では美味しさを表現できず残念
いずれは
香りや味がわかるネット?アプリ?何かが
普通に使えるようになるのですかね、、、
 
このお茶は
門前仲町にある「小藤屋」という
お茶や和菓子を売っているお店の商品です
本店は人形町にあります
 
 
新茶とは
その年の最初に育った葉を摘み取

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葛湯の汁粉バージョン

先日
近所の和菓子屋「小藤屋(こふじや)」で買った
葛湯「花月の舞」の「しるこ」を飲みました
見た目は完全な汁粉ですが
実際に飲んだ味は
汁粉と葛湯のハーフ
という感じです

「ベーシック葛湯」
もご覧ください
https://ameblo.jp/healthysite/entry-12427995434.html
#葛湯 #花月の舞 #小藤屋 #しるこ #汁粉
#和菓子

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ベーシック葛湯

先日
近所の和菓子屋「小藤屋(こふじや)」で
葛湯「花月の舞」を
5種類買い
前回は「ゆず入」を飲みましたが
今回はノーマルなものを飲んでみました

外観は、一見、かなり濃く見えます
液状の寒天というイメージ
液体とは言えないくらいの濃厚感

でも飲んでみると
見かけほど甘くありません
(甘いのは確かですが葛湯としては平均的な甘さ)

生姜などは入ってなくても
温まり感はハンパないです

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かわいい葛湯

近所の和菓子屋「小藤屋(こふじや)」で
葛湯「花月の舞」
を買いました

5種類買いましたが
まず「ゆず入」を飲んでみました

細かい粒状のものは何?
おかきみたいな味のものと
ゼリーみたいなものが入っています
見た目はかわいい

かなり甘い中に
ほんのり柚子の味がします

絶えずよくかき混ぜないと
底がドロドロで濃くなります

大阪市平野区喜連瓜破(きれうりわり)にある
株式

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