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エスプレッソが飲みたい

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エスプレッソに関する記事です。歴史から、作り方、失敗談、飲み方まで!
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記事一覧

エスプレッソが飲みたい9 アレンジメニュー基本編

こんにちは。 エスプレッソには、厳格な定義が ありました。 なぜそうかというと、 豆の量、…

今日のコーヒー#068 ジャバロブスタ シティーロースト

こんにちは。 今日は、ロブスタ種 2つめです 「ジャバロブスタ」 1つ目はベトナムロブスタ…

エスプレッソへの道③用具洗浄編

こんにちは。 チョコっとずつですが、 エスプレッソへの道が 近づいています。 今日は、内容…

エスプレッソへの道②内容チェック編

間が空いてしまいました。 エスプレッソマシン 「ソリス バリスタ パーフェクタプラス」 が…

エスプレッソへの道

エスプレッソマシンが到着して 3日が経ちました。 ただ、今、 時間がなかなか取れなくて、 …

「Cafe marimo アイスカフェモカ」 エスプレッソ!!

こんにちは😃 エスプレッソを調べていったら、 色んなメニューがあることが 分かりました。 …

エスプレッソが飲みたい13 アレンジメニュー編3

こんにちは。 これからは、変わり種登場です。 こんなのあるの??? って感じですが、 きっと、美味しいと思いますよ! (時間がある時にやってみます!) 【17】マシュマロ・カプチーノ (エスプレッソ30cc はちみつ10cc フォームドミルク120cc マシュマロ ココアパウダー) はちみつを入れた耐熱グラスにエスプレッソを入れかき混ぜます。 フォームドミルクを注ぎ、上からココアパウダーを振りかけます。 最後にマシュマロを飾り付けます。 見た感じとっても甘そうなんですが

エスプレッソが飲みたい12 アレンジメニューつづき

まだまだありますよ! エスプレッソのアレンジメニュー 【14】カフェ・コン・ヨーク  (エ…

エスプレッソが飲みたい11 クリーム・シロップ応用編

エスプレッソを使った、 アレンジメニューを紹介しています。 今日は、生クリーム・シロップ…

エスプレッソが飲みたい10 アレンジメニュー編

こんにちは。 昨日は、粉の量と、お湯の量で 様々なメニューがある! ということをお伝えしま…

エスプレッソが飲みたい8 バリスタ編

こんにちは! イタリア国内には今、約16万軒の バール(BAR) があると言われています。…

エスプレッソを飲んだ(^^)/7実践編

エスプレッソを頂きました。 とうとう、これが エスプレッソ! というものを。 noterの る…

エスプレッソが飲みたい(^^)/6お店へ

こんばんは。 エスプレッソ、飲み損ねました。 もう、今日は手っ取り早く お店に行っちゃいま…

エスプレッソが飲みたい(^^)/5 失敗実践編

今日は飲みましょう。 エスプレッソ! 今日こそはいただきましょう!! 「マキネッタ」 は、イタリアの家庭にはどこにでも ある、定番のエスプレッソを淹れる ポットです。 実は、買ったんですよ。 妻からのプレゼント、エスプレッソマシーンの 調子が悪いので。 かのフライデーさんで。 これで今日こそ飲みます! まずは、粉を詰めます。 本体上部をねじって外すと、 ご覧のように、コーヒー粉を詰めるバスケット出現。 これに、粉を詰めるんですね。 2カップ用なので、7g×2=1