こんにちは。

久々のブレンドテイスティングです。

JIN COFFEEでもブラジルショコラは
人気商品なんですが、

それに味のスパイス！
プラスしちゃおうと思います。

いろいろと、探って
より味わい深い
コーヒーを目指します！！

今日は
ブラジルショコラ＋マンデリンG1
いってみます

ブラジルのほんのりと甘い
マイルド感に、
マンデリンの”コーヒー感”
「苦み」

がプラスされると、どんな
味わいになるのか！

興味深々

マンデリンの豆は、ブラジルよりも大粒です。

マンデリン（ゴールデンマンデリン）単体のレビューはこちら

スプレモとのブレンドも同時に淹れていますが、
色的には少し、焙煎が進んでいる感じです。
色が濃いですね。

では、

う～ん！
いい香りが立っていますね。

ナッツ香・・・芳しい（　＾ω＾）・・・

含んでみると、
まず「にがみ」が来て、

そして甘みに変わっていきます。

最後は苦みが残りますが、
さわやかな「苦み」ですね。
（さわやかな苦みって・・・あるのかな）

苦々しくない「コーヒー」って感じの
苦みです！

これ、酸味をほとんど感じないので、
酸味が苦手な方には、
「コ――――ヒーー－－－－！」

って、感じで
好まれるんじゃないかな。

ボディー的にはフルで
濃い感じですよ。

ちなみに、冷めると
苦みが強まりますね。

でも、マンデリン特有の
香りが立ってきて、
マンデリン好きなら、
冷めて飲むのもありですね。

・・・これを商品にするなら、
少し配合割合を変えると
更によい！感じがします。

今日はこの辺で。

また明日！