先日、
買い物に行きたくなかった日、笑

冷蔵庫にあるものと
鯖缶で
鯖カレーを思いつきました💡✨

作り方も簡単！

いつものカレーの要領で
玉ねぎ→じゃがいも、人参の順で炒め
水を加えてグツグツ。

じゃがいも、人参が柔らかく煮えたら
鯖缶（水煮2缶使いました）を入れて
しばらくグツグツ。

馴染んだら弱火にしてカレールー
（ジャワカレー中辛を愛用しています）
を入れてグツグツ。

魚のにおいが気になる場合は
にんにくや生姜を使います。

最後は塩などで味を整えますが
私は何も加えず、でした。

カロリーも抑えられて
DHAやカルシウムが豊富
しかも調理時間が短い！
すぐできる！


そして、おいしい！

カレーといえば、
断然、
牛（関西人ですのでね）か鷄派
でしたが、
最近はシーフード（特に夏は）が
好みになってきました。

そこへ「鯖カレー」が
急遽、
我が家の定番にお目見えです☺️
鯖カレー、サイコー✨✨

おいしいって、しあわせ