りんごを覆う、大切な皮。

その皮も、剥いてしまえば、ただのゴミ。

たいていの場合、生ゴミとして捨てられてしまう。

さっきまで、りんごを覆う、大切な存在だったはず。

剥いた瞬間、その役割を終える。

わが家では、1年の半分ほど、朝食にりんごを食べる。

だから私は、年間100個ほどを剥くことになる。

わが家では、こうした生鮮の生ゴミと呼ばれるものは、肥料に変わる。

「燃えるゴミ」ではなく、土に還す。

コンポストで、虫や微生物が堆肥に変えてくれる。

雨が降っている日は、りんごの皮がタッパに入れられ、冷蔵庫で一晩を明かす。

もし、りんごの皮がゴミなら、ゴミを冷蔵庫に入れたことになる。

でも、さっきまで冷蔵庫に入っていた赤いりんご。

皮の部分だけが、冷蔵庫に戻されただけのこと。

バナナの皮も、ジャガイモの芽も、エンドウのスジも、

同じタッパに入って冷蔵庫で一晩を過ごす。

さっきまで、野菜と一体となっていた部分が、外されただけのことなのだ。

人は、不要なものを、ゴミと言う。

ゴミと認識してしまうと、とたんに扱いが変わってしまう。

使い物にならないと思ったとたん、愛着がなくなる。

そのりんごが美味しそうに見えた、その赤い皮でさえ。

毎朝、こんなことを考えながら、果物の皮を剥く。

野菜を収穫しながら、料理を作りながら、ゴミを捨てながら、

こんなことを思う。

いつからゴミになるのか？

ゴミにするのは、自分の意志だけ。

他人がゴミだと思ったものも、

自分にはゴミと思えないものだってあるから。

価値がないと思えば、とたんに興味がなくなるのだ。

畑で野菜を育てていると、りんごの皮だって立派な肥料の素。

微生物にとってのご馳走。

りんごの皮を捨てるために袋に入れられ、収集車が回収し、焼却するというのは、実は不要なエネルギー。

リサイクルという言葉があるように、何かに生まれ変わるという価値があると、ゴミではなくなるのかもしれない。

この世の、すべてのものは、再利用できる。

そんな「意志」が、私たちには必要なのかもしれない。