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世界のおいしいもの

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2024年1月の記事一覧

親から子へどうやってレシピを継承するのか問題。『最初に読む料理本』を読んで

アラフォー新婚夫婦で二人暮らしをしています。夫と一緒に生活を初めてもうすぐ一年になります。わたしたちは料理することも食べることも好きで、色んな料理を二人で作ってきました。最近は妊婦になったので、生まれてくる子どもと色んな美味しいものを食べるのが今からとても楽しみです。ただ、その子が巣立つときにどんな思い出の味をどうやって持たせてあげられるかなと思うのです。私自身、特に母から料理の作り方を習ったことはなく、大学生の頃からの自炊は独学でした。いつか子どもにレシピを伝えようと思った

魅力的な料理本を手に入れたら、まずやることは一つ

アラフォー新婚夫婦で二人暮らしをしています。夫と一緒に生活を初めて9ヶ月目になりました。食べることが大好きなわたしたち、日々の食事は、夫と分担して作っていて、それなりに美味しく満足しています。それでもまだまだ「美味しいものを追求したい!」と思い、ついつい、新たな料理本やネットのレシピをチェックしてしまいます。 最近買った2冊の本。魅力的な料理本を手に入れたら、まずやることがあります。 料理本を買う時点で、「このレシピが作りたい!」と鼻息が荒くなっている状態。その情熱が消え

私の食べたいものって何だろう?さあ何を食べようか

昨年から人生初めての妊婦になり、確実に身体の変化を感じてきました。最初は、つわりによくある”気持ち悪さ”を感じなくて「妊娠、楽勝やな!」と思っていたのですが、最近は気持ち悪い日も多く「これがつわりか…」と感じています。 お腹が空いた時にナッツを食べたり、炭酸水を飲めばなんとかやり過ごせるし、3食食べることができる状態。助産師さん曰く、私のつわりは軽い方なのだと聞き、ホッとしました。 そして、食べたいものがすぐに思い浮かばなくなりました。どんな料理を作るか考えるのが好きでし