手間暇かけて暮らしを楽しむ。関西でも干し柿＆めちゃ甘〜い樽柿を作りました

信州の冬の風物詩とも言える干し柿のある景色。

私たちも長野県の安曇野に住んでいたときには、渋柿の皮をせっせとムキムキして、軒下につるしていました。

息子くんが通っていた保育園では、庭のシブ柿をお母さんたちがおしゃべりしながらムキムキして、圧巻の干し柿のすだれを作っていましたよ。

兵庫に移住して、渋柿を頂くこともなくなり、ここ2年は作ることもなく・・・

ですが、「甘いよ」と頂いた柿が、柿のほ