夏が苦手になったこの頃

ズッキーニソテー、ハム、目玉焼き、シュレッドチーズのオープンサンド。 連日暑さにバテ気味で外での活動はスローダウンして絵の練習などをしてどうにか元気で過ごしています。クーラーが欠かせない毎日に秋頃来る電気代が心配。 前は夏が大好きだったのに、この頃は苦手、歳を重ねるとはこういうことなんだなと思うこの頃です。 皆様も熱中症にはご注意ください。 #breakfastclub_shonan

日記を書く意味

朝はサラダにすることが多いこの頃

こスーパーで野菜を買った瞬間から鮮度が保たれる時間との戦いになる。SNSに自炊の記録として載せるにはある程度のカラフルさも必要だとついつい種類多く買って後悔している。家族がいれば問題なく期限内に消費出来るだろうが一人ではそうも行かないので冷凍することもある。 野菜を摂る事は大事なのでなるべく朝食はサラダにしている。それでもタンパク質は摂りたいので加えている。野菜は見た目ボリュームたっぷりに見えるが意外と食べられてしまうのは炭水化物とは違うところ。 最近、血液検査をしたのだ

茅ヶ崎早朝

夜明け前に茅ヶ崎に向かう。今の季節、夜明けは4:50頃で春の朝日は湘南では陸の方に移動し、冬のような江ノ島の近くにはない。 藤沢より弓なりにカーブしている茅ヶ崎の方がまだマシな朝日が撮れることは長年の海通いで知っている。 しかし、少し霞がかかって雲が少ない日はもうお手上げだ。出かける前にイメージした写真は撮れなかっったが、引き上げようとしたその時フレームにピッタリ収まるサーファー達が現れる。意図して撮れるものではない偶然の瞬間だ。何枚もシャッターを切った。 今日の茅ヶ崎

腰越商店街早朝

今朝は腰越そして七里ガ浜へ！ 早い時間から鎌倉高校前の海の見える踏切は観光客が押し寄せ、七里ではリコッタパンケーキを求めてOpen前から行列です。 早々に退散して静かな商店街で江ノ電を撮影。昭和を感じる町並みに懐かしさを感じます。

朝5:30の海へ行く/Leica Q

4/21 '23 朝５時半、鵠沼海岸の夜明け。帰りに吉野家で朝食と思ったが8時開店らしいので開いていたすき家で納豆卵定食。早朝からガッツリ食べた。 追記 又週末が来る。感動が少ないのか1週間は短い。 今朝はチャリで鵠沼から商店街を抜けて本鵠沼辺りまで行ってみた。美しい朝日には出会えなかったがドンと江ノ島がある。広々とした芝生の端にちょこんとあるベンチが好き、通る度に撮ってしまう。今日も良い天気！

12年前はせっせと海に通っていた。

旬を頂く/ 日本に生まれてよかったな〜

田舎から旬の頂き物が届く。お昼はたけのこ御飯。旬の物をいただく。たけのこは昔ながらの下処理をして糠と鷹の爪で茹で一晩放置。それを使って炊いた。旬の香とおこげがミックスして春を感じる。日本に生まれてよかったな〜〜♪味噌汁はたけのこの薄皮を具にした。たけのこづくしランチ♪ そして今日は糠を半分新しいのに入れ替えた。糠漬けは毎日面倒見れば良い味を出してくれる。こういう事に喜びを感じるこの頃です。出来る事なら少しは腕を上げた手料理を妻にたべてほしかった...。うまいよ 追記 筍の土

喫茶店の味 / Piza Toast にはタバスコが欠かせない。

過去に喫茶考として投稿しているが再び喫茶店愛を語ってみた。 前の晩に茄子のトマトソースパスタを作った。少し多めにソースを作り翌朝はピザトーストと決めている。 ピザトーストと言えば喫茶店の味、この写真よりも分厚いトーストにオニオンとピーマン、マシュルーム（缶詰のマシュルームが多かった）に刻んだハム（ソーセージ、サラミソーセージ、ベーコンなどを使うお店もある）が乗ってる奴だ！私の作るのはあくまで前夜のパスタに使った具なので茄子も入っている。そしてMix Cheeseをたっぷり

春を描いた習作 / 透明水彩画

新しい趣味、透明水彩を描き始めて半年が経ちました。絵を描いた日は一日が長く感じます。未知の世界というのはきっと新鮮に感じ充実するからでしょう！ 今日は春分の日です。もう少しで日本中が桜が舞う季節になります。日本に生まれた事を感謝する季節でもあります。そんな訳で教室の課題も桜です。花を描くのは難しいが描いてみると楽しい。絵自体はまだ完成されていませんが、6ヶ月だからまあ良しとしましょ。 写真で学んだ光と影は知らない間に感覚的に身についているようで、それを水彩画に落とし込めれ

ポテトがメインの朝食 / 自炊日記

毎日三食作っていますが、時々面倒なときもあります。 そんな時はポトフや今回紹介する温野菜サラダが簡単なので良く作ります。 材料は千切りポテトをまず塩で焼き、火が通ったらソーセージ、ブロッコリー、ミニトマト、玉ねぎなどを入れ、コンソメ、黒胡椒で味付けして炒める。全体に火が通ったらEXバージンオリーブオイルをかけて出来上がり！パンも白米も無しで朝食としては満足出来ると思います。まぁ〜腹八分がベストですね。ぜひお試しください。

朝は優しいポトフが良い

毎日の食事作りは大変だけど、安心安全な物を口にしたいと自炊している。まぁ〜若かりし頃、散々ジャンキーな物を食べてきた人間が、13年前に胃がんで全摘という試練を受けてどうにか生き残った訳だけど、残念でならないのは妻が同じ胃がんからの腹膜播種という最悪の結果で5年前この世を去ったことだ。それから毎日口に入れるものに注意するようになった結果、なにより自炊で何が入っているかわかる食物が一番との結論になる。 しかし、毎日作るのは大変だから朝は体に優しい野菜をたっぷり使ったポトフを作る