普段は事務職OL、時々TABICAホストのてんちゃん(yamage)です😊
大好きなTABICAの魅力的な体験を紹介すべく

毎週火曜日に「ホストyamageが行く！体験レポート」を更新していきます！

第3回目は「豊洲市場入門早起マグロ専科ツアー」世界一のマグロをみて食べて買う旅！！

ホストの経堂さんは、なんと築地・豊洲に通って15年。しかも魚がしコンシェルジュの資格も持ってらっしゃるとか.........!

▼築地・豊洲に通って15年、ITなんでも屋の経堂さんはこちら▼

それでは体験レポートのはじまり＾＾

▼スケジュールはこちら▼
6:15　水産卸棟の競りを見学できる通路で集合。
　　　マグロの競りもばっちり🐟！
6:30　移動見学開始。
7:00　途中食事（マグロ）を入れながら散策。
8:00　水産仲卸棟を見学・お買い物
8:30（~9:00）　解散
⇒出社

朝6：00集合.......!

でもこれを逃したら一生マグロの競りを見る機会はないのでは........と頑張って4：30に起きました。

朝6：00の競り場の見学通路はこの人だかり！！さすが人気の観光スポットです。8割が海外の方ですね。

競りを見ながら、競り場の温度やどうやってマグロの良し悪しが決まるのか、鮮度を保つ方法、競り場の豆知識等、色々なことを教えてくれます。

さすがは魚がしコンシェルジュ......!やはり知っている人に解説をしてもらえると何倍も楽しいし勉強にもなります＾＾

1本あたり3－8秒で競りが終わってしまうので、1人だといつ始まったか分からないかも。

こちらは貝や海老、活魚やうに等の競り場。
因みにうには高価なので、別フロアで競りが行われているそうです。

見学スペースにずらーっと並んだ絵で魚河岸の歴史についてのお話。

魚河岸は昔は日本橋にあったそう。それが関東大震災で築地に移ってきたのだとか。一人だとスルーしてしまいそうですが、じっくり読むと面白いですね。

日本人たるもの少し魚河岸の歴史を勉強しようと思いました。

こちらはマグロの生息地の分布図。

有名な「大間」の場所や、世界各国のマグロについて教えてもらいました。今日から「大トロ」「中トロ」「赤身」以外にも「まぐろの種類」に注目してオーダーできそうです！

因みに表はこんな感じ。ぜひここで記念写真を＾＾

お楽しみの朝食タイム🐡

水産仲卸売場棟に移動してお店選び。

事前に経堂さんお手製のおすすめの朝食まとめをお送り下さっていたのですが、迷ってしまい決められず.......。

せっかくなので、経堂さんが常連の「米花」さんに決定！

ここでは「常連」さんのみ頼めるおまかせ定食があります。お寿司はいつでも食べれるけど、「おまかせ」は今日しか食べられない！と思いあえてマグロ以外を注文。

ボリュームたっぷりでお野菜もとろとろ、お魚もプリっとしててとても嬉しかったです。何より常連さんとお店の方の会話の中に入れてもらえるのが嬉しいですね＾＾

ウナギや焼き鳥丼もめちゃくちゃ美味しいとのこと😊

他にも「お団子」が美味しいお店や、「牡蠣ラーメン」のお店、アジフライのお店等々、一軒一軒おすすめを教えてもらって、次はどこに行こうかなあなんて考えたり........

豊洲市場＝お寿司　だけじゃないんだなあと世界が広がります。

最後はお買い物タイム！

実は1回こちらには来たことがあったのですが、お店がとってお多い＋迷路みたい、また一般人が行っていいのかわからず断念したことがありました。

でも常連さんといれば安心！！

経堂さんはお店の方と顔見知りのようで、安心して買い物を楽しむことができました😊

もちろんマグロもたくさん.......

ネットで調べても結局どこに行っていいか分からないので、常連さんに案内をしてもらえるのは効率がいいですし、嬉しいですね😊

こちらは４Fの魚がし横丁

調味料や昆布、包丁やゴム長靴などいろいろなお店があり、観光客でも気軽に買い物ができるエリアです。
また、お肉屋さんや卵焼き店、薬局なども並んでいて、お店の種類はとてもバラエティー豊かですよ。

ここでも、フルーツやチーズのお店など、沢山のお店を紹介してもらいました。
「これも豊洲市場で買えるんだ！」と驚きっぱなし。

帰り道にはこんな掲示も！（普通に料理の参考になる笑）

3時間の豊洲ツアーも終了！
見る＋食べる＋買う の盛りだくさんツアーが終了してもまだ9：00。
（いつもは2時間程度のツアーのようです🐡）

いつもなら寝ている朝の時間で、すごく楽しい思い出ができました。
次回行きたいお店もできたし、出社前豊洲にまたチャレンジしてみようと思います。

皆さんもトライしてみてくださいね！
きっと楽しくて思い出に残る一日になりますよ😊

▼今回の参加したマグロツアーはこちら▼

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