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昆布のこと
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産地や歴史の中で産地とつながりの深い土地を訪れて知ったことなど。
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松田真枝
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2020ラスト「ノート」は昆布の香り
ある時、静岡出身の方にお雑煮を伺って道産子のわたしは驚きました。 お出汁は鰹節だけ。白菜…
松田真枝
3年前
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