人生で9回目の外食お蕎麦は、「新宿二丁目　更科蕎麦」さんで、もり蕎麦の大盛り😋をいただきました。

BGMがないお店で、柱にはボンボン時計。懐かしくて、物静かで落ち着きます。

「もり、ってお海苔が乗っているほうですよね？」
まだ、こんがらがるので、毎回のように聞いています。

なんでも、現在では「もり」と「ざる」の違いは「上に海苔がかかっているかどうか」になってますが、江戸の頃は蕎麦つゆにみりんを入れたものを「ざる」と読んでいたそうです。