Noteでベーグルのレシピを見つけたので早速作ってみました。短時間でできるので簡単。倍量の１０個。キッチンエイド使用。

ベーグルが好きなので、お店で買うこともあるのですが、スーパーで買ったものだと軽めでサクサク系。自分で作るとちゃんと重たくて歯ごたえのあるものができます。残りの５個は半分に切って冷凍しておきます。トーストするとちゃんとよみがえるので大丈夫。サンドイッチ作って凍らせるというテクニックを最近見かけたので、今度やってみる。