飲み会
昔の同僚と定例の飲み会をしました。
焼き鳥を食べながら、いろんな話をし、次回の約束をしました。
焼き鳥屋さんの焼き鳥は美味しいです。
朝ご飯
朝食に、温めた前日の餃子などを食べました。
作り置き
つい買ってしまったパイカ(豚バラ軟骨)をブラウンシチューにしました。
圧力鍋でパイカを煮て、玉ねぎ・人参・じゃが芋をカットし、
野菜と軟らかくなったパイカを赤ワインを加えた水で煮て、
ビーフシチューのルーを入れて煮て、小分けして冷凍しました。
美味しい作り置きが出来ました。
昼ご飯
昼食に、出来たばかりの「パイカのシチュー」を食べました。
とろとろに煮えたパイカは美味しいです。
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