僕がこれからやりたいこと

①自分の店舗を持つこと現在は店舗をお借りして営業する「間借り」という形で喫茶店を営業しています。 都度の営業に対して費用を支払う仕組みで、店舗にあるものを共用させてもらうことで初期費用が抑えられます。初めてお店をする人にとっていきなり店舗を構えるのはハードルが高いので、間借りはすごくいいシステムです。 しかし、自分の店舗ではないので外観内観のデザインや店内構造はコントロールできません。 また、営業前に荷物を搬入し、営業後に片付ける必要があり、手間がかかります。 だから、将来的