インドのお家で発酵食教えてもらいました。

Naomi Ikushima
エアビで知って今回4度目？のデリーのお母さんちで、お願いしてた発酵食を教えてもらいました。
私も息子も大好きなドーサ！（薄焼きクレープのやうなもの）

インドに発つ寸前に、生地は自然発酵させている、と知って驚いていたところでした。

まさにサワードウ！

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