こんにちは。 48歳で長年勤めた会社を辞めて小さなカフェの開業を目指して模索中のimasachiです。 人気カフェ（コーヒーハウス）でバイトをしながら開業の準備をするつもりでしたが、実際働いてみたら、人手不足でなかなかの激務。飲食業で働くことは学べますが、開業の準備は全くできない。 それより、精神的にも体力的にもしんどい。バイトの先日は不安な嫌な気持ちで眠れなほど。 自分がこんなに精神的に弱いのかと情けなくなり、「誰だってなれない仕事は不安だし嫌なこともある。慣れるまで頑
初めまして。 2023年末に長年勤めた会社（事務職）を48歳で退職し、小さなカフェを開業することを目指してコーヒーショップで修行（バイト）をしています。 飲食業は人手不足で、カフェのバイトはかなり大変(^^;; 求人サイトには、「丁寧に教えます」「未経験でも大丈夫！」とあったけど、そんな余裕もなくOJTで教えられたことをどんどんこなしていくしかない日々・・・。体力的にも精神的にもきつい日が多いです。 こんなことで自分のお店なんてできるのか？と心配になって落ち込んでしまうので
