おいでよイミズスタン

富山から西へだいたい15分。カシミール、ザイカカレーハウス、ホットスプーン、アルバラカ…

おいでよイミズスタン

富山から西へだいたい15分。カシミール、ザイカカレーハウス、ホットスプーン、アルバラカを中心に、射水近辺のパキスタン料理店を応援するアカウントだよ。射水＋パキスタンで「イミズスタン」だよ。カレーやビリヤニやロティが美味いよ。みんなイミズスタンにおいでよ！！

パキスタンのドリンク「Basil Seed」を飲んでみたよ

アッサラーム・アライクム！ おいでよイミズスタンだよ！ 今回は射水市にある「パキザ・フードハウス・インターナショナル・フードセンター」にある、パキスタンのドリンク「Basil Seed」を買ってみたから、レビューするね。 ミックスフルーツ味なんだって。色が凄いね！！ バジルシードとは、南アジアでよく取れる種だよ。イタリア料理でよく使われる「バジル」の種だね。このドリンクはパキスタンでもよく売られているみたいだね。 原産国はパキスタンで、東京の「アルファトレーディング有

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    • ローソン新湊津幡江店へおいでよ

      アッサラーム・アライクム！！ みんな元気かな？ おいでよイミズスタンだよ！ 今回は小ネタだよ。 昨年8月に富山モスクが新しくなったよね。 コンビニ跡地をそのまま20年も使っていたけど、去年の春頃から解体して、新たに2階建てのモスクを作ったんだよ。イミズスタンの方々にとっては、念願の新築モスクだね。おめでとうだよ。 その向かいには、ローソン新湊津幡江店があるけど、ここはちょっと変わっているんだよ。 なんとハラールフードコーナーがあるんだよ。 殆どがパキスタンからの輸

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      • あけましておめでとう！今年もイミズスタンをよろしくね！

        アッサラームアライクム！ おいでよイミズスタンだよ！ 2022年、あけましておめでとう！ 今年もイミズスタンをよろしくお願いするね！ コロナ禍でどこのお店も大変苦労されているけど、イミズスタンのお店は今日も元気に営業しているね。去年の年末はパキザ・フードハウス・インターナショナル・フードセンターができて、イミズスタンの風景も新しく変わってきているね。 今年はnoteを中心に料理や食材、お店の状況だったり、イミズスタンの周りの人達の会話だったり、いろいろ取り上げていくつも

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        • 故グラム・アリさんとの思い出　〜スモークキーマ〜

          アッサラームアライクム！みんな元気かな？ おいでよイミズスタンだよ。 前回に引き続き、今月亡くなられた、元ハムザレストランの総料理長のグラム・アリさんの料理を小出しで紹介していくよ。アリさんの功績を語り継いでいきたいからね。 ある日のハムザレストランで、アリさんが面白い料理をおすすめしてきたんだよ。 「スモークキーマはどう？」ってね。 気になったのでおすすめの「スモークキーマ」を頼んでみたら、今まで見たこともなかったキーマカレーが出てきたんだよ。 キーマカレーが入っ

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          故グラム・アリさんとの思い出　〜ナムキーンゴシュトバルティ〜

          アッサラームアライクム！みんな元気かな？ おいでよイミズスタンだよ！ 今月は大変つらい出来事があったんだよ。 ギルギット・バルティスタンの名料理人アリさんハムザレストランで活躍されていた、グラム・アリさんが12月10日でおなくなりになったの。僕も大変お世話になった方で、彼の料理を食べたくて、何度も何度もハムザレストランへ足を運んだよ。本当にアリさんとは良い思い出ばかりで、僕は深く感謝しているよ。 アリさんは、パキスタン最北のギリギット・バルティスタンのスカルドゥ出身なん

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          パキザで「パヤ（羊の蹄のカレー）」を買ってみたよ

          アッサラームアライクム！みんな元気かな？ おいでよイミズスタンだよ！ 今回はパキザフードハウス・インターナショナル・フードセンターで購入した、とある商品の紹介をするよ。 それがこれだよ。 「AHMED FOODS」というパキスタンとバングラデシュを拠点としている食品メーカーの商品だよ。「PAYA　〜TROTTER CURRY（GOAT）」と書いてあるけど、これは「羊の蹄の部分のカレー」だよ。 パキスタン料理に食べ慣れていない人にとっては「え！？蹄を食べるの？」と言う人

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          パキザフードハウス・インターナショナルフードセンターがオープンしたよ

          やあ！みんなお久しぶり！ おいでよイミズスタンだよ！ 12月5日に、射水市善光寺に新しい店ができたよ！ その名は「パキザフードハウス・インターナショナルフードセンター」だよ。 「パキザ」の名前で思い出す人はいるかもしれないけど、呉羽にあった「パキザカレーハウス」が生まれ変わった店なんだよ。射水市善光寺でオープンしたんだよ。 オーナーは、イミズスタンの巨匠のムハンマド・サキラインさんだよ。地元のカレー仲間からは「サキさん」と呼ばれて愛されているよ。 主なメニューはザイ

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          イミズスタンと切り離せない「イスラム」

          こんにちは。おいでよイミズスタンだよ。 富山県射水市近辺のパキスタン料理店を応援してるよ。 この記事は全文読めるけど、良かったら投げ銭してくれるといいね。 そのお金でイミズスタンで食事するね。 パキスタン人のオーナーが務めるレストランが多いから、この辺りのパキスタン・インド料理店は「イミズスタン」とよく呼ばれているんだよ。 イミズスタンに触れていくには、必ず繋がってくるものがあるんだ。 それは「イスラム教」だね。 許されてる食材「ハラール」「イミズスタン」と呼ばれる

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          noteはじめてみたよ

          こんにちわ！おいでよイミズスタンだよ！ 富山県射水市周辺のパキスタン料理店のファンだよ。 気分で「note」はじめてみたよ。 僕はこういうの詳しくないから、手探り状態だけどはじめてみるよ。 富山市から西に15分くらい車を走らせると、国道8号線沿いにパキスタン人の中古車販売業の店が多く並んでいるんだ。海外へ中古車を輸出する拠点として、多くの中古車が射水市に運ばれてきてるよ。そこから伏木港へ運ばれて、海外へ輸出されているんだ。 そんな中古車販売業のパキスタン人が食事をする店

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