給食センター「献立表（令和2年5月）」｜青森県横浜町役場（2020年5月）：
さといものネバネバは、ムチンという成分によるものです。ムチンは、胃腸のはたらきをたすけ、疲労回復にもつながる成分です。
http://www.town.yokohama.lg.jp/index.cfm/6,5647,c,html/5647/20200507-162434.pdf