八王子市立第三小学校「給食」｜東京都八王子市役所（2012-07-06）：
おくら
ネバネバのもとになっているのは、食物繊維として働くペクチンと糖たんぱく質のムチンです。
https://hachioji-school.ed.jp/weblog/index.php?id=dai3e&date=20130308&no=7