「薬草クラブ」有限会社漢方の野崎薬局（2018年9月19日）：
ナメコは、甘味があり平性の性質である。効能は、ぬめりの成分はムチンで、消化を助け、胃壁を保護する。
http://www.nozaki-kanpou.com/blog/pharmacy/食養生の基礎/食べ物の細目/食養生の基礎%E3%80%80ネギ/