八王子市立加住小学校「給食」｜東京都八王子市役所（2013-10-25）：
里芋
独特のぬめりには、ムチンという消化酵素が含まれていて胃腸の働きを助けます。
https://hachioji-school.ed.jp/weblog/index.php?id=ksmie&type=2&category_id=540&date=20140106&optiondate=201310