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究極のケークを作る!(鉄本版) #15


ここ最近試作を続けている「究極のケーク」の大サイズver.



最初の内こそ火通りや断面の状態に難がありましたが、だんだん盤石の仕上がりになってまいりました!


焼成前。


焼成後。(ヌガーは後載せ)


断面から見たジュレも前のとは違い、綺麗に一直線。


断面

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