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世界大会への挑戦 ケーキデザイナー編 #26 / FIPGC Cake Designers World Championship 2023


本日は「水引」を試作。




以前はワイヤーにアイシングをくぐらせることで紐を表現しようとしていました。



しかし今回は作り方を一新。

シュガーペーストを紐状にして実際に水引にする方法をとりました。



まず赤と白に着色したシュガーペーストを用意。



薄く伸ばしたらカット。
紐状にして、、、



ワイヤーを軸にしつつ編み上げます。



ひとまず完成。


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