🍢みりん「愛櫻」を使って作ったおでんが格別だった件
私が「愛櫻（あいざくら）」という「みりん」のことを知ったのは
アンビリーバボーの再放送で、一か月くらい前の事です。
みりん屋を継いだ何代目かが、経営面でいろいろ苦労された中、
昔に作られたレシピを再現したところ、
奇跡的なみりんができた
というような話で。
私はすぐにネット注文しました。
特徴は色が黒いという点です。
贅沢な材料で作って、あえて色を残すように作るとこうなるらしい。
普通のみりんより甘くてコクがあるということらしいです。
私が福井旅行に行って
