もうすぐ冬至ですね。
冬至といえば「小豆かぼちゃ」です😊

お米の話からは離れますが
今回は、季節の行事を楽しみつつ
元気とキレイを叶える「小豆かぼちゃ」をご紹介します。

「小豆かぼちゃ」はお砂糖を入れるのが一般的ですが
体を温めたいこの季節には "ノンシュガー" がオススメ👆

甘味料不使用でも
かぼちゃの優しい甘さと小豆の香りがとっても美味しい一品です😊

👍材料は3つだけ

・小豆(乾燥)

・かぼちゃ

・塩

👍作り方も簡単

１、鍋に小豆と小豆の量の3倍のお水を入れ火にかける

２、沸騰したら弱火にして
　　差し水(小豆と同量)を3~4回に分けて入れながらコトコト煮る

３、小豆が柔らかくなったら、
　　塩少々と一口大に切ったかぼちゃを入れる

４、かぼちゃが柔らかくなったら完成

※ 今回は 小豆1/2カップ、かぼちゃ240gで作りました。

身体、特に内臓を温めることはとっても大切です。
冷えは健康面でも美容面でも大敵👿

かぼちゃは夏野菜ではありますが、
実は "体を温めてくれる作用" があるんです🔥

カロチンたっぷりな鮮やかな黄色を
「おひさまの色」と呼んでいます🌞

一方の小豆には血行促進作用があり、こちらも冷えに効果的🔥

かぼちゃと小豆を冬至の時期に食べる理由が解りますね。

お砂糖には体を冷やしたり緩めたりする作用があります。

ストレスを感じると無性に甘いものが欲しくなるのは
カチコチになった体や頭を緩めようとしているからなんですね。

たまに食べるスイーツは心も身体もリラックスさせてくれますが
日常のおやつでは、できるだけお砂糖を減らしたいもの…

お砂糖を使わない小豆かぼちゃなら
元気とキレイを叶えながらおやつが楽しめます❣️

お子さんのおやつにもオススメですよ🤗

今回も最後までお読み頂きどうもありがとうございました❤️

皆さまが寒い冬も元気で過ごせますように🌟