【1日3組】鱧出汁茶漬け〜鱧づくし懐石コース 飯物
期間限定の「鱧づくし懐石コース」。鰻のお茶漬けの鱧バージョンといったことろでしょうか。
骨切り鱧をじっくりコトコト煮込んで濃い目の味に。
鱧の骨から採ったあっさりとした出汁をたっぷりかけて、ホロホロになった鱧をぐずしながら、おろし山葵と一緒にどうぞ。
◾️ 料理旅宿井筒安は こんな宿です。
◾️お食事の予約はこちら
◾️SNSはこちらです。よろしければフォローお願いします。
https://www.instagram.com/izuyasu_since1839/?hl=ja
https://www.facebook.com/izuyasu
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？