年末から、ぱたぱたしていた。いま思えば、noteの企画に参加できたのは奇跡だった。

　1月上旬に、おもしろそうなお酒を見つけていた。

　ラムレーズンのレシピを参考に、紅茶のお酒とマスカットレーズンを使って作る計画を立てていた。

　あわただしさがすこし落ち着いてきた今日、マスカットレーズンの賞味期限は1ヶ月過ぎていた。調べたところ、賞味期限を過ぎても、味は落ちるものの食べることはできる。

　アップルティーの香りがする。iwaki パック＆レンジ（500ml）に入れて、容器と蓋の間にラップをはさんで冷蔵庫へ。

　1日以上漬ける。食べ頃は2～3日だそう。このまま食べてもよいけれど、これを使って作りたいお菓子がある。