2023年11月3日（金）に漬けたカリン酒

漬け始めはこんな感じ↓

そして約2日後

本日9日目は、というと…

氷砂糖は溶け終わりました。
色が随分出てきましたよ。
皮と実の間が少し茶色になってきていています。
皮も少しずつ茶色です。
たまに瓶の天地をひっくり返して、実がまんべんなく漬かるようにしています。

お湯割りかホットで飲みたい色です。