手作り秋の果物　第三弾（彩り豊かを戴く）

いつもありがとうございます。　　　10/12 秋の果物　第三弾目　　⬆の写真は、今は空き家になっている夫の実家に渋柿を採りに行きました。　　　大きな渋柿がありました。

干し柿を作ります。　　　綺麗に洗い、ピューラーで皮を剥きます。　　　カビが生えないように、焼酎に浸けてます。　　　がくを紐に通して干します。　　　暫くすると、干し柿が出来ます。　　　お日様に当てると、甘味が出て飴色の干し柿が出来上がります。　　　毎年の楽しみでもあります。

梨のコンポートを作っている所です。　　　　作り方は前記事をご覧下さい。

秋の果物　第二弾目　　　9/26　梨園に梨を買いに行きました。　　　二十世紀と豊水です。　　　甘くて美味しかったです。

梨のコンポートとレーズンのソーダブレッドです。　　　（作り方は前記事参照）

手でちぎって見ると、中はこんな感じ。

秋の果物　第一弾目　　　　ご近所さんに成っている栗を戴きました。

9/14　台風14号の時、栗の皮を剝いて過ごしました。

栗の渋皮煮を作りました。　　　作り方は前記事をご覧下さい。

栗の渋皮煮が出来ました。　　　栗丸ごとで美味しかったです。