皮ごと食べて大丈夫？むかない安藤が野菜や果物の「毒性」を栄養学の先生に聞いてみた

「皮を食べて農薬を多く取ってしまわないか？」以前に「なぜ皮が美味しくないか」の話が明文化されてて面白い！

対話形式で読みやすいし、良い記事ですね。

それにしてもシジミまで剥かずに食べる「むかない安藤」さん、ヤベぇな笑