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Jim Beam Black (ABV 40%)
アールグレイ(レモンピール付)漬け。
3時間漬けを狙うも寝落ちして5時間漬け。
ティーパックだったら死んでたと思います、茶葉にしといて良かった。
タンニン感はちょっと出てしまったけど香りはしっかりアールグレイ。
ハイボールにすると香りが際立ちます。
加糖したホットミルクで割るとアールグレイのホットミルクティー。
Basil Hayden’s Caribbean Reserve Rye (RUM FINISH ABV 40%)
2年程前にbarで勧められた逸品。
これを機にジムビームのsmall batchシリーズを知りました。
このシリーズは他にブッカーズ、ノブクリーク、ベイカーがありどれも逸品です。
アロマはバーボン系の甘い香り。ライウイスキーと言われてもわからない。
蜂蜜とキャラメルが強く、バニラもしっかり。全体的にまったりとしている。この香りがもう本当にたまらない。
フレーバーは口当たり滑らかな甘み、すぐに穀