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ラム

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Dictador XO (ABV 40%)

Dictador XO (ABV 40%)

コロンビアのアグリコールラム。
ディクタドールは独裁者という意味ですがそれに似つかわしくない程なめらかです。
主にバーボン樽とシェリー樽とポート樽を使用し、ロンサカパと同じくソレラシステムを採用しておりこれは25年〜35年熟成をブレンドさせたもの。

1年前に酒屋の新年warehouseセールで20年と一緒に購入し、ちょっとずつ飲んでいたのですが良い感じに減ってきたのでレビューします。

香りは非

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Dictador 20年 (ABV 40%)

Dictador 20年 (ABV 40%)

コロンビアのアグリコールラム。
ディクタドールは独裁者という意味ですがそれに似つかわしくない程なめらかです。
主にバーボン樽を使用し、ロンサカパと同じくソレラシステムを採用しておりこれは20年熟成させたもの。

1年前に酒屋の新年warehouseセールでXOと一緒に購入し、ちょっとずつ飲んでいたのですが今回で空になったのでレビューします。

香りは非常にわかりやすく、メープルシロップ、黒糖、バニ

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Ron Zacapa XO (ABV 40%)

Ron Zacapa XO (ABV 40%)

このロンサカパXOはソレラシステムで6〜25年熟成されたラム原酒で構成されている。
25年の原酒は23年の原酒にコニャック用に使用した樽で2年追熟を行ったもので、その特徴はブランデーに通じるものがある。
香りは熟したレーズンと黒糖、濃密なラベンダーのフローラルさ、紅茶、つまりはXOクラスのブランデーです。
アグリコールラムはどこにいったのか。
味わいは香りのままレーズンですが口当たりは意外にソフト

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